Sinh tố bơ không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là thức uống được nhiều gia đình yêu thích. Quả bơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Làm sinh tố bơ tại nhà giúp bạn đảm bảo vệ sinh, kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, và tự do sáng tạo hương vị theo ý thích. Cùng học cách làm sinh tố bơ, loai thức uống này thích hợp để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng hoặc giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm sinh tố bơ
Để có cách làm sinh tố bơ ngon việc chọn nguyên liệu rất quan trọng, bạn cần có những thành phần sau:
- Bơ chín: 1 quả bơ chín mọng. Bơ nên chọn quả chín đều, có lớp vỏ ngoài đậm màu, bên trong mềm và béo ngậy, giúp sinh tố của bạn mịn và thơm ngon hơn.
- Sữa tươi: 200ml. Sữa tươi sẽ làm tăng độ creamy và béo ngậy cho sinh tố. Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua để tăng vị chua nhẹ, sữa dừa cho hương vị thơm của dừa, hoặc nước ép trái cây để thêm hương vị trái cây tự nhiên và làm loãng sinh tố theo ý thích.
- Đường hoặc Mật ong: 1 muỗng canh. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong để thêm vị ngọt cho sinh tố. Mật ong không chỉ giúp ngọt mà còn bổ sung hương vị thơm nhẹ.
- Hương vị yêu thích (tùy chọn): Vani, cacao, hoặc bất kỳ hương liệu nào bạn yêu thích. Thêm một chút vani sẽ làm tăng hương thơm dịu nhẹ, trong khi cacao sẽ mang đến vị chocolate đậm đà.
- Đá viên (tùy chọn): Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm đá vào sinh tố để tăng cảm giác mát lạnh, đặc biệt hợp trong những ngày hè nóng bức.
Dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Dao
- Thớt
- Ly/Cốc
Cách làm sinh tố bơ
Cách làm sinh tố bơ
Dưới đây là cách làm sinh tố bơ thơm ngon, mát lạnh mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch bơ: Lấy 1 quả bơ chín, rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Cắt đôi và bỏ hạt: Dùng dao cắt bơ làm đôi theo chiều dọc và nhẹ nhàng lấy hạt ra.
Cắt bơ thành miếng nhỏ: Thìa thịt bơ ra và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn hơn.
Xay sinh tố
Cho nguyên liệu vào máy xay: Đặt các miếng bơ đã cắt, sữa tươi, đường hoặc mật ong (nếu dùng), và hương vị yêu thích như vani hoặc cacao vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn: Bật máy và xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh đều.
Thêm đá viên: Nếu bạn thích uống lạnh, có thể thêm đá viên vào và xay thêm vài giây nữa để sinh tố thêm mát.
Thưởng thức
Rót sinh tố ra ly/cốc: Dùng muỗng hoặc ca rót hỗn hợp sinh tố bơ đã xay vào ly hoặc cốc.
Trang trí (tùy chọn): Bạn có thể làm đẹp ly sinh tố bằng cách trang trí với trái cây tươi, dừa bào, hạt chia, hoặc một lát bơ mỏng để tăng thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức ngay: Sinh tố bơ nên được thưởng thức ngay khi vừa làm xong để cảm nhận hết vị thơm ngon và béo ngậy của bơ.
Mẹo làm sinh tố bơ ngon hơn
Mẹo làm sinh tố bơ ngon hơn
Dưới đây là một số mẹo nhỏ để có cách làm sinh tố bơ thêm phần hấp dẫn và ngon miệng:
- Chọn bơ chín: Để sinh tố có hương vị thơm ngon và béo ngậy, hãy chọn quả bơ có vỏ sẫm màu và mềm khi sờ vào. Quả bơ chín sẽ giúp sinh tố của bạn mượt mà và giàu hương vị.
- Thêm trái cây khác: Để làm phong phú thêm hương vị và bổ sung dưỡng chất cho sinh tố, bạn có thể thêm vào các loại trái cây khác như chuối, kiwi, hoặc dâu tây. Những loại trái cây này không chỉ tăng cường mùi vị mà còn làm cho sinh tố của bạn thêm màu sắc và hấp dẫn.
- Sử dụng đá viên: Nếu thích thưởng thức sinh tố mát lạnh, đừng quên thêm đá viên vào quá trình xay. Điều này sẽ giúp bạn có một ly sinh tố bơ thực sự tươi mát, rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
- Điều chỉnh sữa và ngọt: Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa tươi và đường hoặc mật ong theo khẩu vị của mình và gia đình. Thêm hoặc bớt sữa để điều chỉnh độ đặc của sinh tố, và thêm hoặc bớt đường/mật ong để phù hợp với sở thích về độ ngọt.
Kết
Với cách làm sinh tố bơ đơn giản này, bạn có thể dễ dàng tạo ra một ly thức uống thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Sinh tố bơ là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè. Hãy thử ngay và cảm nhận sự tươi mới, béo ngậy mà sinh tố bơ mang lại, đảm bảo bạn và gia đình sẽ yêu thích từng ngụm!
Xem thêm: Cách làm sốt trứng muối siêu dễ cho người mới bắt đầu
