- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, phân tử nêm. Bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Bạn đang xem: Thuyết minh về món canh chua

2. Sơ chế

- Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn.

- Cá lóc: làm sạch, thái lát vừa ăn, cứa dịu trên từng lát đổ cá thấm gia vị. Uớp cá cùng với hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn. Tiêu nhằm riêng khoảng tầm 15 – 20 phút

 - Thơm, đậu bẳp: làm cho sạch, thái theo từng lát xéo dài.

- Cà chua: bổ cau.

- Dọc mùng: tước vỏ, cắt mỏng, bóp qua với một chút muối, rửa sạch, chân nhẹ với nước sôi, nhằm ráo nước.

- giá đậu: cọ sạch, nhằm riêng.

- rau củ thơm: làm sạch, thái mịn.

- Me chua chín: dìm với nước ấm, vứt hạt.

3. Phương pháp làm

- Phi thơm một thìa hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, nếm nếm thêm ớt bột để tạo ra màu.

- mang lại cá vào đảo nhẹ rồi trộn nước vào đun nấu canh, nếm nếm thêm nước me chua và thơm vào, hoàn toàn có thể hầm nước xương riêng nhằm canh thêm ngọt. Đến lúc nước sôi. Cần sử dụng thìa khủng vớt không còn bọt phía bên trên để nước canh được trong.

- Nước sôi khoảng chừng 3 phút, cá chuẩn bị chín tới, cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng.

giá đậu vào.

- Nêm thêm muối, đường, phân tử nêm, bột ngọt thế nào cho vừa ăn.

- thấy lúc món canh đã chín tới, tắt bếp. Mang đến rau thơm với hạt tiêu vào là đã xong món canh chua con cá quả thơm ngon.

Xem thêm: +155 Lời Chúc Buổi Sáng Hay Cho Ngày Mới Tốt Lành, Vui Vẻ, 120+ Lời Chúc Chào Buổi Sáng Hay Nhất

4. Trình diễn và thưởng thức

- Múc canh ra tô toàn vẹn số tín đồ ăn.

- tô điểm thêm ớt đang đưọc tỉa hoa, cắt thêm vài lát ớt, bỏ hành phi lên phía trên mặt nếm nếm thêm đẹp tô canh.

III. KẾT BÀI

- Vị trí đặc trưng của món nạp năng lượng trong ẩm thực ăn uống Việt.

- cảm giác của em về món canh chua.

Bài mẫu

Món canh chua con cá quả vốn là một món ăn quen thuộc, lắp bó với văn hóa truyền thống ẩm thực của người Việt Nam. Ở từng địa phương khác nhau thì món canh chua con các lóc lại được sản xuất với những cách thức khác nhau, biểu đạt được đầy đủ nét đặc trưng về ăn uống của từng vùng miền. Tư tưởng canh chua con các lóc được sử dụng phổ cập hơn ở khu vực Nam Bộ.

Món canh chua cá quả của bạn Nam Bộ gồm hương vị đặc trưng đó là vị chua cùng vị ngọt. Cái tinh tế và sắc sảo của món nạp năng lượng này là vị chua không thật gắt cơ mà chua dịu, khi nạp năng lượng mang đến xúc cảm thoải mái, dịu nhàng, vị ngọt của canh cũng không thật đậm mà lại chỉ ngọt nhẹ, hai hương vị này kết phù hợp với nhau đã hình thành được nét đặc trưng cho món canh chua cá lóc.

Để làm cho món canh chua cá lóc cũng tương đối đơn giản trước tiên là việc sẵn sàng nguyên liệu. Trước hết không thể thiếu được cá lóc, ngoài ra cần chuẩn bị những loại nguyên liệu khác như: cà chua, bạc bẽo hà, đậu bắp, một quả dứa, giá đỗ, me chua, ràu mùi, ớt, sả, tỏi. Những hương liệu gia vị cho món canh chua cá lóc bao gồm: đường, mắm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm.

Để bào chế món canh chua cá lóc thì bước đầu tiên cần làm sạch cá lóc, sau đó ướp qua với các gia vị như: muối, ớt, bột ngọt khiến cho cá ngấm các gia vị và sút mùi tanh. Các loại nguyên vật liệu như: đậu bắp, rau bội bạc hà thì nên rửa sạch, xắt thành khúc vừa ăn, cà chua xắt theo múi, dứa cùng ớt xắt lát. Me dầm đem nước, đối với me chín thì có thể tách vỏ cùng lấy phần làm thịt me, vứt bỏ hạt.

Tiếp đó, mang lại me đun nấu với một chén con nước để me tan. Ăn kèm cùng với món canh chua cá lóc tất cả món rau sống cùng giá đỗ, nên nhặt sạch giá bán đỗ, để ráo nước, những loại rau không giống nhặt sạch, ngắt mang phần non, đối với đậu bắp thì xắt lát, tệ bạc hà tước vỏ…

Đặt nước lên bếp, cho nước me vào đun sôi, khi nước sôi cho con các lóc vào nấu ăn chín, tiếp đến cho thêm dứa, đậu bắp, cà chua, lá bạc hà và tắt bếp. Tùy theo sở ham mê của mỗi mái ấm gia đình mà rất có thể nêm nếm của món canh chua con các lóc cho phù hợp. Bước ở đầu cuối là trình diễn món ăn.

Canh chua con cá quả cho ra bát, làm cho món ăn đúng vị và được trang trí bắt mắt hơn thì hoàn toàn có thể rắc lên phía trên món ăn rau mùi, ớt xắt lát và tỏi phi lên mặt trên. Ăn kèm cùng với món canh chua cá lóc là bún hoặc cơm, tùy thuộc vào khẩu phần nạp năng lượng của từng tín đồ mà gồm sự gạn lọc khác nhau.

Món canh chua cá lóc rất thích hợp ăn trong số những ngày hè nắng nóng, vị chua nhẹ của cạnh giúp đỡ bạn xua đi chiếc nóng, sở hữu đến cảm hứng ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Món canh chua con các lóc khi ăn lẫn cơm trắng và món thịt kho nước dừa tốt cá kho sẽ mang đến cảm giác vô cùng đặc biệt.

phương thức làm món canh chua cá quả rất đơn giản, vị vậy mà người nào cũng có thể tham khảo và nấu nướng cho mái ấm gia đình một món canh chua con cá quả đúng vị. Giữa những ngày hè,món canh chua cá lóc không chỉ xua đi cái nóng mà còn kết nối tình cảm của những người thân trong bữa ăn gia đình.

Món canh chua con các lóc là món nạp năng lượng dân tộc thịnh hành có ở những vùng miền, tuy nhiên, quánh trưng văn hóa truyền thống ẩm thực ở các vùng có sự khác biệt nên phương pháp nấu món canh chua cá lóc cũng khác nhau. Đây là món ăn uống dân giã tuy vậy lại mang đến cho chính mình một cảm giác đặc biệt, hãy cùng mái ấm gia đình thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé.