giết thịt trâu nấu bếp lá lồm là 1 trong đặc sản của người Mường, không còn khó ăn uống mà ngược lại còn hết sức ngon. Tuy vậy lá lồm là lá gì và món ăn uống này được chế biến như vậy nào?
Lá lồm còn mang tên gọi không giống là lá giang, là 1 loại lá cây rừng gồm vị chua, thanh mát. Lá lồm mọc tự nhiên và thoải mái trong rừng, thường có ở khu vực Tây Bắc. Nhờ mùi vị chua nhè nhẹ, lại dễ ăn nên lá lồm được sử dụng rất phổ biến. Nhiều loại lá này đã được fan dân dùng để chế biến thành nhiều món nạp năng lượng như canh chua, lẩu lá lồm...Bạn vẫn xem: Lá lồm là lá gì
Khi tấm chín nở cũng là lúc giết thịt trâu nhừ, nước khá sánh, các vật liệu đều đang ngấm gia vị cùng vị chua của lá lồm. Đặc biệt, giết thịt trâu kết hợp với lá lồm vô cùng hợp. Vị chua của lá lồm làm cho át đi mùi tạo của làm thịt trâu.
Bạn đang xem: Lá giang miền bắc gọi là gì
Miếng làm thịt no lửa chín mềm quyện với gia vị cùng lá lồm, ăn uống vừa thơm vừa bắt vị, làm cho sự hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ có kích thích vị giác, món ăn này còn khiến cho người ta thích thú hơn do mùi lá lồm quấn với làm thịt trâu thơm phức.
Chân trâu thổi nấu lá lồm, thịt trâu xào lá lồm... Cũng là phần lớn món rất rất đáng thử.
Món nạp năng lượng ngon, lại được ngồi nạp năng lượng ở form cảnh thiên nhiên núi rừng thì còn gì tuyệt bằng. Ví như có cơ hội đến tây bắc nói tầm thường và Hoà Bình nói riêng, thử một lần trải nghiệm đặc sản giết trâu làm bếp lá lồm nhé.
sản phẩm bánh gắn liền với chủng loại hoa nổi tiếng của Hà Giang lại là 1 đặc sản mà ai lên đó cũng phải tìm nạp năng lượng thử
Tính vị
Lá tất cả vị chua, tính mát. Vào kinh can, đại tràng.
* chức năng của cây lá giang, lá lồm
Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian lá lồm có một số chức năng sau:
Điều trị triệu chứng đầy hơi, cạnh tranh tiêuĐiều trị bệnh dịch đường ruộtĐiều trị phong thấpGiảm viêm máu niệu, sỏi thậnCách dùng, liều dùng
Có thể sử dụng lá lồm pha nước uống. Trong khi cách phổ biến là sử dụng lá nồm thổi nấu với thịt bò hay thị trâu.
Xem thêm: Cách Làm Thẻ Atm Các Ngân Hàng Hiện Nay, Làm Thẻ Atm Siêu Miễn Phí Tại Msb
Pha nước uống: lấy 8g – 10g lá thô pha cùng với 1,5 lít nước uống trong ngày.Nấu thịt: 1 núm lá tươi, thổi nấu với 500g giết mổ trâu hoặc thịt trườn cắt miếng vuông, thêm chút muối, mắm. Hầm kỹ bởi nồi inox ta sẽ được một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng lại tốt nhất có thể cho sức khỏe. (Không phải nấu rất nhiều lá lồm vì sẽ rất chua).Lưu ý khi sử dụng
Lá nồm tất cả lượng axit cao nên khi nấu chúng ta không bắt buộc dùng nồi nhôm để đun nấu, vị axit trong lá nồm lúc tiết xúc cùng với nhôm có khả năng sẽ bị bào mòn ngấm vào thức nạp năng lượng không xuất sắc cho cơ thể. Bởi vì vậy khi làm bếp lá lồm phải dùng nồi đất, inox hoặc đun sôi phải múc thức ăn uống ra ngay, không đun lâu, để lâu.
Mua lá giang làm việc đâu, add bán cây xanh nồm?
Để sở hữu lá giang (lá nồm) các bạn chỉ rất có thể tìm thấy ở những phiên chợ vùng cao. Hãy một lần lên miền Tây Bắc, nếm test món thị trâu lá lồm vững chắc hẳn các bạn sẽ khó quen mùi vị của món ăn quan trọng này.
Nếu bạn có nhu cầu mua giống cây lá lồm, hoàn toàn có thể tìm hiểu và đặt thiết lập cây tương tự tại Thegioihatgiong.com.
Các bạn thân yêu và ao ước đặt sở hữu cây giống bao gồm thể đọc thêm tại đây.
Nếu thấy nội dung bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho những người thân và bằng hữu mình biết nhé. Cảm ơn bạn!
